Met pagi ibu - ibu ^_^ sekali lagi saya sangat berterima kasih atas waktu luang ibu - ibu sekalian mengunjungi anekamasakandanminumanterbaru2015.blogspot.com Pada postingan kali ini saya akan membagikan bagaimana resep makanan / masakan SUP UDANG CEMPLUNG dan cara membuatnya , tentu saja bikinan sendiri dan paling cocok disajikan pada pagi hari.. Ok langsung saja kita bahas tentang resep makanan / masakan terbaru dari saya yaitu SUP UDANG CEMPLUNG
Bahan :
- 300 gram udang, haluskan
- 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
- 1 sdm tepung maizena/sagu
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 750 ml air
- 5 sdm air asam jawa
- 1 sdt kaldu bubuk
- 10 cabai rawit merah
- 1 buah tomat iris
- 2 sdm minyak goreng
Haluskan :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit bakar
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
Taburan : irisan seledri
CARA MEMBUAT :
- Udang haluskan, campur dengan kelapa parut dan maizena, aduk rata atau dapat juga menggunakan food processor, aduk semua bahan menjadi satu.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingg harum, masukkan kedalam kaldu, tambahkan daun jeruk, salam, serai dan air asam jawa didihkan.
- Setelah mendidih, gunakan sendok bentuk adonan udang bola-bola dan masukkan ke dalam kuah, masak hingga mengapung tambahka air asam jawa, kaldu bubuk, cabai rawit dan tomat, masak sebentar, angkat.
- Sajikan hangat, taburi dengan irisan seledri.
Demikian resep masakan terbaru SUP UDANG CEMPLUNG dari saya semoga bermanfaat bagi ibu-ibu yang sedang mencari resep makanan, semoga postingan saya kali ini bisa bermanfaat bagi ibu" semua, terima kasih atas kunjungan ibu - ibu di blog saya.
No comments:
Post a Comment